글루코핏 혈당 다이어트 기록 6일차

소제목: 저녁 먹고 잠이 쏟아짐

 

 

1. 오늘의 식단 

 

8:40 드립커피

10:00 써브웨이 터키 베이컨 아보카도 15 

 

1:40 셀시어스 스파클링 오렌지 

2:40 오이, 토마토, 훈제 삼겹살, 오이지

5:40 무나물, 그릭 요거트 아이스크림 

 

 

 

 

2. 오늘의 아티클 

 

아침 첫 식사와 혈당 

 

아침은 하루 중 혈당 스파이크가 발생할 확률이 가장 높은 끼니이다. 

우리 몸은 공복 시간이 길어질수록 똑같은 양의 탄수화물을 먹더라도 혈당이 더 많이 올라가기 때문이다. 그렇기 때문에 아침식사를 잘하는 것이 중요하다. 

 

 

아침에 간편하게 먹는 시리얼 정말 괜찮을까? 

 

2018년도 스탠포드 대학에서는 연속혈당측정기를 착용한 상태에서 시리얼 한 그릇과 우유를 먹는 실험을 진행했다. 참가자 20명 중 16명은 140 이상의 혈당 스파이크를 경험했으며 당뇨범위인 200 이상까지 올라가는 경우도 있다. 시리얼은 섬유질이 없는 순수한 전분에 설탕이 첨가된 식품이기 때문에 큰 혈당 스파이크를 일으키는 것이다. 

 

 

안 좋은 아침식사의 예시 

 

시리얼, 잼 바른 토스트, 오렌지 주스, 크루아상, 그래놀라, 비스킷, 과일주스 

"달달한 음식은 에너지를 많이 줘서 하루의 시작으로 좋다" 라는 건 완전히 잘못된 생각이다. 달달한 아침 식사는 혈당 스파이크를 만들고 지방을 축적하게 된다. 차곡차곡

 

 

아침에 우아한 과일주스 한 잔

 

간혹 아침에 과일을 갈아서 마시는 분들이 있다. 과일은 건강할 것이라고 생각하고 과일주스는 색도 예쁘니 건강에 좋을 것이라고 오해하는 경우가 많다. 하지만 과일은 당도가 굉장히 높고 그걸 심지어 갈아서 먹게 되면 당의 소화와 흡수가 빨라서 큰 혈당 스파이크를 만들 수 있다. 아침에 과일을 먹는다면 꼭 단백질과 지방을 풍부하게 먹은 후에 마시고 갈지 않고 자연상태로 먹는 것을 추천한다.   

 

 

아침 식사는 이렇게 

 

1) 충분한 양의 단백질과 지방을 먹자.

- 그릭요거트, 두부, 치즈, 견과류, 씨앗류, 계란, 무가당두유

 

2) 섬유질이 있으면 더욱 좋다. 

- 시금치, 버섯, 토마토, 양상추

 

3) 갈지 않고 자연 상태로 먹자. 

 

 

단백질 활용법

 

똑같은 양의 음식을 먹는다면 단백질의 비율을 높이면 대부분 혈당을 조절하는데 효과적이다. 만약 내가 평소에 단백질 섭취가 부족했고 혈당 스파이크가 자주 발생했다면 탄수화물을 줄인 만큼 동물성 식물성 단백질을 추가해서 먹으면 혈당이 더 잘 조절되는 것을 볼 수 있다. 

 

동물성 단백질

닭가슴살, 삶은 달걀, 돼지안심, 돼지등심, 돼지삼겹살, 한우등심, 고등어, 꽁치, 연어, 참치, 우유

 

식물성 단백질

호두, 땅콩, 아몬드, 강낭콩, 렌틸콩, 두부, 오트밀, 시금치, 브로콜리 

 

{출처 글루코핏 아티클}  GO 글루코핏!!! https://glucofit.co.kr/info?code=bl4wacg4fmk

 

 

3. 느낀 점 

 

오늘 썹샌에 달달한 소스가 포함되어 스파이크 한 번 튀었다. 다시 먹던 걸로 먹자. 저녁에 무나물 먹고 아이스크림 먹었다. 예상된 스파이크!! 나가서 산책하거나 홈트 했으면 좋았을 걸 그냥 누워버렸다. 먹고 곧 잠이 쏟아지는 고혈당 증상이 있었다. 그래도 오늘 단백질 챙겨 먹으려고 노력해서 박스를 뚫고 나가지는 않았다. 단백질 보충으로 음료도 좋지만 음식으로 동물성 식물성 단백질 더 추가하고 야채류 추가하면 좋을 것 같다. 요즘 컨디션이 무기력 그 자체이다. 어떻게든 운동을 다시 시작해 보자.