글루코핏 혈당 다이어트 기록

소제목: 오늘 100점!!!!! 처음 맞아봄 

 

 

1. 오늘의 식단

 

11:01 아보카도 반쪽

11:14 소고기 야채 샤부샤부 (소고기, 버섯, 청경채, 배추, 숙주), 김치, 소스(간장, 식초)

3:24 바스크 치즈케이크

5:35 소고기 구이, 파프리카, 상추, 김치, 숙주나물, 달래무침, 호박나물, 소고기 뭇국, 완두콩밥 

 

 

 

 

 

 

2. 오늘의 아티클 

 

식초의 효능 

혈당 곡선 완만하게 만드는 꿀팁

 

주변에서 쉽게 구할 수 있는 식초는 혈당곡선을 완만하게 만드는 쉬운 방법 중 하나입니다. 

식초 한 큰 술을 물에 희석하여 식사 전에 마시면, 배고픔이 조절되고 더 많은 지방을 태울 수 있습니다. 

어떻게 이런 작용이 가능한 걸까요? 

 

식초의 주요 성분, 아세트산 

순도가 높은 아세트산의 경우, 상온에서는 고체로 존재하는데 일반적으로 빙초산이라고 부르는 물질입니다. 

우리가 일반적으로 먹는 식초에는 아세트산 성분이 2~4% 정도로 함유되어 있는 상태입니다. 

 

아세트산이 미치는 긍정적 영향

완만한 혈당 곡선을 만드는데 아세트산은 크게 두 가지 도움을 줍니다. 

 

1) 아세트산은 침에 있는 소화효소인 알파-아밀레이스를 억제해 탄수화물이 포도당으로 전환되는 속도를 늦추는 효과가 있습니다. 

2) 또한 아세트산은 우리 근육이 더 빨리 글리코겐을 만들도록 돕습니다. 

 

결과적으로 우리 몸에 포도당을 천천히 유입시키고 체내에 흡수되기보다는 근육에 저장하게 만들어 혈당 스파이크를 막습니다. 

 

생활 속 실천법

1) 입맛에 맞지 않는다면 소량의 식초부터 섭취해 볼 수 있습니다. 권장량은 1 티스푼 200ml 정도에 희석하거나 식초 알약으로 대체할 수 있습니다. 

2) 음식을 먹기 20분 전, 먹는 중, 먹은 후 20분 이내 모두 관계없습니다. 

3) 샐러드드레싱에 소량의 식초를 첨가하거나 디저트를 먹기 전에 먹을 수 있습니다. 

 

주의할 점 

아직 확실한 근거를 제시하기 이르므로 혈당 관리의 보조적인 방법으로 활용하고

식습관 개선과 활동량을 늘리는 것이 가장 건강한 혈당 관리 방법 

속 쓰림, 메스꺼움 증상이 나타난다면 섭취를 중단하고

또한 치아 보호를 위해 식초음료 섭취 후에는 입을 헹궈주는 것이 좋습니다. 

 

{출처 글로코핏 아티클}

 

 

3. 느낀 점 

 

오늘 왜 100점 일까? 생각을 해보니 잘 잤고 뭉그적 일어나서 내일 되면 못 먹을 아보카도가 보여서 반쪽 수저로 퍼먹고 소고기 샤부샤부 한 번 더 끓여 먹었는데 오늘은 소스 거의 안 찍고 먹었다. 집안일하고 본가에 김장봉사 갔다가 바스크 치즈 케이크 있어서 먹었는데 새콤하니 맛있었다. 혈당 오르겠다 각오하고 어플 열었는데 웬걸 너무 초록불이야. 동생아 이거 뭐냐 물으니 좋은 재료 넣어 만든 자부심표 바스크 치즈케이크더였더라. 먹을 거 하나 더 찾았다!! 비행기 타고 온 프랑스 크림치즈 외 여러 가지, 설탕도 들어갔는데 치즈의 지방 때문일까? 혈당이 잔잔했다. 치즈케이크는 이걸로!!! 김장 기본 손질만 해놓고 저녁을 먹었다. 불판에 고기 올리고 기다리면서 파프리카를 와그작와그작. 파프리카는 불호지만 채단지탄 지키려고 노력 중이다. 오늘 정말 매끼 배부르게 먹었다. 먹고 움직인 것도 도움이 된 것 같다. 아보카도와 식후의 움직임이 오늘의 한 수인 듯